Pinot grigio

Anche nelle tipologie superiore.
Colore
giallo paglierino chiaro, talvolta con riflessi ramati
Odore
caratteristico
Sapore
armonico, secco o abboccato
Titolo alcolometrico volumico totale minimo
10,5%, 11,5% per il "superiore"
Acidità totale minima
4 g/l
Estratto non riduttore minimo
14 g/l
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